最新試題
下列屬于蛋白酶類的酶制劑是（）
下列具有金屬鰲合作用的抗氧化劑是（）
下列屬于食品抗氧化劑抗氧化機理的是（）
下列防腐劑屬于動物源性防腐劑的有（）
只能殺死或抑制革蘭氏陽性菌，特別是細菌孢子的防腐劑是（）
用于改善面團質(zhì)構(gòu)的還原劑中，反應速度慢的是（）
下列防腐劑屬于植物源性防腐劑的有（）
明確規(guī)定不得用于嬰幼兒食品的抗氧化劑是（）
按照反應類型，食品酶制劑分為（）
增加抗氧化劑抗氧化作用的手段包括（）