多項(xiàng)選擇題觀察菌落的要點(diǎn)是（）
A.大小、形態(tài)
B.色澤、邊緣
C.透明度、濕潤(rùn)度、光滑度
D.溶血現(xiàn)象
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1.多項(xiàng)選擇題性菌毛具有下列特征：（）
A.比普通菌毛長(zhǎng)
B.一個(gè)菌只有1-4根
C.有性菌毛的細(xì)菌稱為F+菌
D.具有傳遞遺傳物質(zhì)的功能
2.多項(xiàng)選擇題細(xì)菌在液體培養(yǎng)基上的生長(zhǎng)現(xiàn)象是（）。
A.混濁
B.沉淀
C.形成菌膜
D.菌苔
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干法灰化助劑的作用有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
保存樣品方法的要求有（）。
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凝膠過濾色譜中哪一類分子出峰最快？（）
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肉類樣品的干法灰化完全的時(shí)間為（）。
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牛乳中脂肪的測(cè)定除了堿水解法，還可以用（）來測(cè)定。
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總脂肪含量的測(cè)定適用于下列哪種方法？（）
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直接干燥法測(cè)定水分的主要設(shè)備是（）。
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還原糖含量測(cè)定時(shí)所用的甲液是（）
題型：多項(xiàng)選擇題
濕法消解法的缺點(diǎn)有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
（）可以用索氏提取法測(cè)定其含量。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題