單項(xiàng)選擇題2歲至青春期體重計(jì)算公式是()。
A.身高-100
B.年齡×2+8
C.年齡×7+70
D.(身高-100)×0.9
E.身高-105
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1.單項(xiàng)選擇題INQ的計(jì)算公式是()。
A.某營(yíng)養(yǎng)素的密度/能量密度
B.某營(yíng)養(yǎng)素的含量/該營(yíng)養(yǎng)素的供給標(biāo)準(zhǔn)
C.各種營(yíng)養(yǎng)素的含量/相應(yīng)營(yíng)養(yǎng)素供給標(biāo)準(zhǔn)之和
D.各種營(yíng)養(yǎng)素的密度/能量密度之和
E.某營(yíng)養(yǎng)素密度/蛋白質(zhì)密度
2.單項(xiàng)選擇題在用牛乳喂養(yǎng)嬰兒時(shí),要注意添加()。
A.鈣
B.鐵
C.鉀
D.磷
E.鎂
3.單項(xiàng)選擇題能破壞生大豆中蛋白酶抑制劑的方式是()。
A.粉碎
B.加酸
C.加堿
D.加熱
E.加壓
4.單項(xiàng)選擇題在制作面食時(shí),對(duì)B族維生素影響最大的烹調(diào)方式是()。
A.蒸
B.烤
C.烙
D.炸
E.煮
5.單項(xiàng)選擇題谷類蛋白質(zhì)的含量一般是()。
A.小于7.5%
B.大于7.5%
C.小于15%
D.7.5%~15%
E.15%~20%
最新試題
對(duì)河豚毒素的描述,錯(cuò)誤的是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
膳食調(diào)查方法中最少應(yīng)用的是()。
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可作為食品防腐劑的物質(zhì)不包括()。
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具有防治動(dòng)脈粥樣硬化作用的是()。
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營(yíng)養(yǎng)素的質(zhì)指的是()。
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目前發(fā)現(xiàn)的最強(qiáng)的化學(xué)致癌物質(zhì)是()。
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引起細(xì)菌性食物中毒的病原物質(zhì)是()。
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出現(xiàn)該癥狀最可能的原因是()。
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引起有毒動(dòng)植物性食物中毒的病原物質(zhì)是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題