以下哪種食材與魚肉搭配可以去腥（）

以下哪種食材與豬肉搭配可以使菜肴更加美味（）

切丁時(shí)，對(duì)于圓形較小的原料可以先（）再切。

切片時(shí)，哪種原料適合切成薄片后擺成花形（）

在加工鮮活的河蚌時(shí)，河蚌肉中的斧足部分不可以去除。

切片時(shí)，哪種原料適合切成三角片（）

切絲時(shí)，為了使絲更有韌性，可以將原料（）

在菜肴組配中，色彩搭配以（）為主。

以下哪種組合體現(xiàn)了餐具與菜肴的搭配（）

切丁時(shí)，為了使丁的口感更好，可以將原料（）