單項選擇題不易引起中毒的金屬是（）。

A、銅
B、鋅
C、鉛
D、鈉


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1.單項選擇題缺碘易患（）病。

A、干腳氣病
B、夜盲癥
C、粗脖子病
D、口舌發(fā)炎

2.單項選擇題人體與外界每天交換的物質(zhì)最少的是（）。

A、水
B、脂肪
C、蛋白質(zhì)
D、維生素

3.單項選擇題隨著民俗旅游業(yè)的發(fā)展（）很火紅，這類餐廳風格特異個性十分鮮明，民族風情濃郁。

A、宮殿式餐廳
B、庭院式餐廳
C、園林式餐廳
D、民族式餐廳

4.單項選擇題只有具備β-紫羅酮環(huán)的類胡蘿卜素才有（）的功能。

A、VC源
B、VD源
C、VA源
D、VB源

5.單項選擇題通過諸鑒而得到啟發(fā)，用中式原材料和配制法結合創(chuàng)制出的面點是（）。

A、龍須面
B、甘露酥
C、清酥條
D、擘酥