單項(xiàng)選擇題雞尾酒的分類(lèi)方法主要是按是否定型，按酒精含量，按（），按飲用時(shí)間和按不同基酒分類(lèi)。

A、飲用配食
B、飲用條件
C、飲用地點(diǎn)
D、飲用溫度


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1.單項(xiàng)選擇題味美思是配制酒，它是以葡萄酒為酒基，配以（），再加入其他原料制成的。

A、威士忌
B、白酒
C、湯力水
D、白蘭地

2.單項(xiàng)選擇題沙城白葡萄酒產(chǎn)于（）沙城酒廠。

A、河北省懷來(lái)縣
B、河南省汝陽(yáng)縣
C、山東省煙臺(tái)市
D、江蘇省泗陽(yáng)縣

3.單項(xiàng)選擇題下列（）酒因制酒人名而得名。

A、二鍋頭
B、五糧液
C、茅臺(tái)酒
D、杜康

4.單項(xiàng)選擇題酒液橙黃色至深褐色，清亮透明是高檔優(yōu)質(zhì)（）酒色的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

A、啤酒
B、白蘭地
C、白酒
D、黃酒

5.單項(xiàng)選擇題餐廳服務(wù)員通過(guò)自己的感官看酒色，嗅酒味，（），可對(duì)酒水進(jìn)行優(yōu)劣鑒定。

A、分析有害物質(zhì)的種類(lèi)
B、看酒精度
C、品酒體
D、看產(chǎn)地