杭州小籠包是（）面點。

寧波湯圓屬于（）面點。

烘焙產(chǎn)品的發(fā)展趨勢是（）

適合烙熟的品種是（）

面包以（）為主要生產(chǎn)原料。

適合用澄面做面皮的是（）

手指餅干是（）不可缺少的圍邊和底層。

九層馬蹄糕的主料是（）

攪拌機(jī)和面團(tuán)時要用（）肉餡的絞制。

面團(tuán)發(fā)酸應(yīng)該加入（）中和。