最新試題
九層馬蹄糕的主料是()
能提高面團筋性的原料是()
適合用澄面做面皮的是()
酵母發(fā)酵可以產(chǎn)生(),使制品蓬松。
果醬屬于()
川式點心的代表品種是()
面團冷藏發(fā)酵時間最少為()
面點制作中常用的水溫有:溫水、熱水和()
水晶蝦餃屬于()
適合烙熟的品種是()