最新試題
九層馬蹄糕的主料是（）
寧波湯圓屬于（）面點。
能增加食品粘稠度，或形成凝膠的是（）
烘焙產(chǎn)品的發(fā)展趨勢是（）
酵母發(fā)酵可以產(chǎn)生（），使制品蓬松。
果醬屬于（）
為了增加面團的筋性，可以加少量（）
老婆餅是（）點心。
川式點心的代表品種是（）
能增加面點甜味的是（）