下列選項(xiàng)中，屬于蛋糕的表面裝飾的有（）。

裝飾慕斯的水果罐頭繁多，下列屬于最常用的水果罐頭有（）。

慕斯蛋糕的外形、（）富于變化。

蛋糕裝飾設(shè)計(jì)的第一步是對整個制品的造型、（）搭配進(jìn)行全面合理的構(gòu)思。

蛋糕覆面的表面，再用（）等捏塑進(jìn)行裝飾，做出精致，華麗的蛋糕的裝飾方法。

制作慕斯配料中有（），要先分別將其與糖打發(fā)。

下列選項(xiàng)中，屬于制作蛋糕胚的原料一般有（）和砂糖組成。

慕斯蛋糕模具種類有（）材質(zhì)的。

巧克力具有極強(qiáng)的可塑性，可以灌制各式模型，也可以作為（）的調(diào)味原料。

用手將玫瑰花瓣色的杏仁膏搓成（）的長方形。