判斷題制作米飯的方法主要有撈蒸、盒蒸和燜制三種方法。
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九層馬蹄糕的主料是（）
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水晶蝦餃透明的原因是面皮里加了（）
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面團(tuán)發(fā)酸應(yīng)該加入（）中和。
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吉士粉呈（）
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面團(tuán)冷藏發(fā)酵時(shí)間最少為（）
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