吐魯番葡萄干最常用的干燥方法是（）。

下列（）是黃桃罐頭加工黃桃預處理的技術。

罐藏及果蔬汁能夠很好的保存維生素A，但是干制容易損失，應該在加工的時候注意。

下列最適合用熱力去皮的有（）。

下列干燥后果蔬性質變化正確的是（）。

果蔬汁加工傳統(tǒng)的方法是先將產品熱灌裝于容器中，密封后在熱蒸汽中殺菌，殺菌條件一般在60-100℃。

下列常用于柑橘綜合利用方法的有（）。

下列可以提高葉黃素穩(wěn)定性的措施是（）。

下列常用的進行超微粉碎的方法有（）。

減壓煮制所得的食品色、香、味都比常壓煮制好。