單項(xiàng)選擇題下列給紅葡萄酒增溫的方法中錯誤的是？（）

A.將酒瓶放在空氣中讓其自然升溫
B.將酒杯握在手中讓其慢慢加熱
C.使用暖氣設(shè)備加熱紅葡萄酒


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1.單項(xiàng)選擇題密思卡得（Muscadet）的最佳飲用溫度是多少？（）

A.7℃
B.12℃
C.15℃
D.18℃

2.單項(xiàng)選擇題以下哪種儲存方式是正確的？（）

A.為了避免葡萄酒處在過高的溫度條件下，長期將葡萄酒放置在冰箱里。
B.擔(dān)心酒液從密封的軟木塞口溢出來，將酒瓶豎直放置。
C.為了使葡萄酒避免接觸到陽光和人造光線，將葡萄酒放置在光線照不到的地窖里。
D.為了方便隨時取用葡萄酒，將葡萄酒放在飯廳的角落里。

3.單項(xiàng)選擇題以下哪個溫度最適合長期儲存葡萄酒？（）

A.6℃
B.12℃
C.20℃
D.25℃

4.單項(xiàng)選擇題合作釀酒社co-operative cellar是一種生產(chǎn)模式，指的是（）

A.僅適用自己種植的葡萄來釀酒
B.購買其他種植者的葡萄和/或其他酒莊釀造的葡萄酒來混合釀酒
C.釀酒設(shè)備由數(shù)個釀酒葡萄者共同擁有
D.以上皆不是

5.單項(xiàng)選擇題Pradikatswein類別中，按照葡萄采摘時的含糖量可分為6個小類別，按照含糖量由低到高的順序依次是：（）

A.精選Auslese、珍藏Kabinett、晚采收Spatlese、冰酒Eiswein、逐粒精選BA（Beerenauslese）和逐粒精選葡萄干TBA（Trockenbeerenauslese）
B.珍藏Kabinett、晚采收Spatlese、精選Auslese、逐粒精選BA（Beerenauslese）、冰酒Eiswein和逐粒精選葡萄干TBA（Trockenbeerenauslese）
C.晚采收Spatlese、精選Auslese、珍藏Kabinet、逐粒精選BA（Beerenauslese）、逐粒精選葡萄干TBA（Trockenbeerenauslese）和冰酒Eiswein
D.晚采收Spatlese、冰酒Eiswein、精選Auslese、珍藏Kabinett、逐粒精選BA（Beerenauslese）和逐粒精選葡萄干TBA（Trockenbeerenauslese）