最新試題
切丁時，對于水分較多的原料可以先（）再切。
切片時，哪種原料適合切成厚片（）
以下哪種食材與魚肉搭配可以去腥（）
切絲時，為了使絲更有韌性，可以將原料（）
在加工鮮活的河蚌時，河蚌肉中的斧足部分不可以去除。
以下哪種組合不適合減肥人群食用（）
以下哪種食材與羊肉搭配可以去腥增香（）
掛糊的厚度應根據（）來確定。
切丁時，為了使丁更入味，可以先將原料（）
切片時，哪種原料適合切成半圓形片（）