切片時(shí)，哪種原料適合切成三角片（）

以下哪種食材與豬肉搭配可以使菜肴更加美味（）

切片時(shí)，哪種原料適合切成大片（）

切丁時(shí)，對于水分較多的原料可以先（）再切。

在加工鮮活的河蚌時(shí)，河蚌肉中的斧足部分不可以去除。

切片時(shí)，哪種原料適合切成不規(guī)則形狀的片（）

切片時(shí)，哪種原料適合切成薄片后曬干（）

掛糊的厚度應(yīng)根據(jù)（）來確定。

切丁時(shí)，對于圓形較小的原料可以先（）再切。

切絲時(shí)，為了使絲更有韌性，可以將原料（）