判斷題液化氣瓶應(yīng)儲(chǔ)放在低溫、通風(fēng)、嚴(yán)防日曬的位置，堆放不能過高，不能倒放，不得接近電源、火源和熱源等。裝運(yùn)時(shí)應(yīng)用抬架或搬運(yùn)車，不能撞擊。發(fā)現(xiàn)漏氣時(shí)，要迅速打開車門或庫(kù)門通風(fēng)，立即把鋼瓶移至安全場(chǎng)所。使用時(shí)先點(diǎn)火、后開閥門給氣，使用后一定要關(guān)緊閥門。
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切絲時(shí)，為了防止原料滑動(dòng)，可以將原料（）
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以下哪種食材不適合與海鮮搭配（）
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掛糊上漿后的原料應(yīng)盡快烹飪，以免（）
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切片時(shí)，哪種原料適合切成半圓形片（）
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切絲時(shí)，為了使絲的長(zhǎng)度一致，可以將原料（）后再切。
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切丁時(shí)，對(duì)于水分較多的原料可以先（）再切。
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掛糊可以使原料在炸制過程中（）
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切片時(shí)，哪種原料適合切成厚片（）
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切片時(shí)，哪種原料適合切成薄片后曬干（）
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