生食和熟食番茄各有何好處？

洋蔥收獲后有明顯的休眠期一般為（）個(gè)月。

可以在食品貯藏與果蔬保鮮中應(yīng)用的非熱物理殺菌保鮮技術(shù)，即冷殺菌保鮮技術(shù)有哪些種類？與傳統(tǒng)的加熱殺菌保鮮和化學(xué)殺菌保鮮相比有哪些優(yōu)點(diǎn)？

蒜味是怎樣產(chǎn)生的？如何消除蒜味？

姜腐爛病又稱（）

杏在高溫下貯藏期間容易發(fā)生褐腐病和（）

生活中如何選擇速凍食品？速凍食品為什么會(huì)提前“過期”？

檸檬有哪些美容保健功效？家庭如何保存切開的檸檬？

硒元素有哪些功效？哪些食品富含硒？

簡述影響園藝產(chǎn)品貯藏保鮮的因素和采后商品化處理的內(nèi)容。