品酒時(shí)主要關(guān)注的是以下哪幾個(gè)方面（）

以下哪些因素會(huì)影響成品酒的總酸含量（）

在品酒或品評(píng)其他飲料的過程中，將品評(píng)杯端起，順時(shí)針或逆時(shí)針輕搖酒杯讓香氣釋放出來，然后將杯口置于鼻前，（）其散發(fā)的香味。

一級(jí)酒是特殊工藝生產(chǎn)，具有特定香味的物質(zhì)含量和獨(dú)特風(fēng)味，具有特定效能的酒，其特點(diǎn)包括（）

影響酒精發(fā)酵的主要環(huán)境條件有（）

酒體設(shè)計(jì)的過程一般有（）

下列哪些是記錄原酒復(fù)評(píng)酒樣編組時(shí)必須記錄的內(nèi)容（）

下列哪些方法可以用于成品酒中糖分的測(cè)定（）

清香型低度酒的理化指標(biāo)不包括（）

下列哪些步驟是進(jìn)行成品酒總脂理化分析時(shí)通常需要進(jìn)行的（）