填空題葡萄酒能夠吸收氧是因為它含有易于氧化的物質(zhì)。有兩種過程值得注意，一是（），二是氧與酒中組分的化學(xué)過程。
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成品酒酒樣編組記錄中，檢測數(shù)據(jù)的記錄的具體指標(biāo)不包括（）
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成品酒理化分析使用的器具有（）
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