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填空題葡萄酒的陳釀潛力受很多因素的影響，包括葡萄酒中（）、酸、果香和酒精含量，以及用于貯藏葡萄酒的容器的種類、大小和貯藏條件。

1.填空題簡單來說，葡萄酒陳釀的目的就是（）葡萄酒品質(zhì)。

2.填空題源于發(fā)酵的香氣被稱為（），又叫發(fā)酵香或酒香。

3.填空題源于葡萄漿果的香氣被稱為（），又叫果香或品種香；

4.填空題（）氣味主要是葡萄酒成熟過程中單寧變化或溶解橡木成分形成的氣味。

5.填空題（）氣味這類香氣主要存在于一些優(yōu)質(zhì)、陳釀時間長的紅葡萄酒中和一些特定品種，如澳大利亞的西拉葡萄酒。