最新試題
總脂肪含量的測定適用于下列哪種方法？（）
脂肪在食品中的存才形式有游離態(tài)脂肪和（）
（）可以用索氏提取法測定其含量。
堿水解法測定脂類物質(zhì)時加入乙醇的目的是（）
凱氏定氮法實驗中加入硫酸銅的目的是（）
干法灰化的步驟包括（）。
目前瘦肉精的檢測方法有哪些？（）
保存樣品方法的要求有（）。
雙氧水做灰化助劑的優(yōu)點有（）
索氏抽提法測定食品中的脂肪，優(yōu)點是（）