多項(xiàng)選擇題生產(chǎn)許可標(biāo)志是一種由（）組合的、經(jīng)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門發(fā)布的專用許可標(biāo)志。
A.特定圖案
B.框圖
C.文字
D.字母
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1.多項(xiàng)選擇題內(nèi)部衛(wèi)生管理制度一般包括：（）、食品展示衛(wèi)生制度、從業(yè)人員衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)制度、食品用具清洗消毒制度和衛(wèi)生檢查制度、投訴處理制度等。
A.經(jīng)營食品索證制度
B.庫房管理制度
C.食品銷售過程衛(wèi)生制度
D.從業(yè)人員健康檢查制度
2.多項(xiàng)選擇題持續(xù)質(zhì)量改進(jìn)活動(dòng)的評(píng)審部門是由在個(gè)人素質(zhì)、教育程度、工作經(jīng)驗(yàn)、管理能力以及業(yè)務(wù)培訓(xùn)等方面（）的人員組成。
A.無明確要求
B.與被評(píng)審對(duì)象有直接責(zé)任
C.具備一定資格
D.與被評(píng)審對(duì)象無直接責(zé)任
3.多項(xiàng)選擇題食品企業(yè)應(yīng)當(dāng)具備產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)?zāi)芰?，檢驗(yàn)、檢測(cè)儀器必須（）后方可使用。
A.安裝調(diào)試
B.校準(zhǔn)合格
C.計(jì)量檢定合格
D.經(jīng)過檢查
4.多項(xiàng)選擇題由于影響質(zhì)量的因素往往是多方面的，從大的方面來看，可以有（）、操作與工藝方法以及環(huán)境條件等方面的影響因素。
A.操作者
B.機(jī)器設(shè)備
C.檢測(cè)工具
D.原材料
5.多項(xiàng)選擇題指出以下食品中可能違規(guī)使用的非食用物質(zhì)？（）
A.大米增香劑
B.罌粟殼
C.皮革水解物
D.吊白塊
最新試題
員工的健康及衛(wèi)生狀況的控制措施不包括（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
食品生產(chǎn)車間內(nèi)的滅鼠方法不包括下列哪一項(xiàng)？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
采用加氯處理法進(jìn)行水的消毒時(shí)，消毒時(shí)間應(yīng)不少于（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
食品加工不當(dāng)會(huì)產(chǎn)生化學(xué)有害物質(zhì)，如醬油中的（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
分層法一般按5M1E進(jìn)行分層，下面（）不屬于具體的分層方法。
題型：單項(xiàng)選擇題
食品加工廠的人員流動(dòng)應(yīng)（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
下面哪一項(xiàng)屬于生物危害？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
下列關(guān)于食品企業(yè)選址要求不正確的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
食品加工不當(dāng)會(huì)產(chǎn)生化學(xué)有害物質(zhì)，比如咖啡中的（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
下面物質(zhì)屬于動(dòng)物源性食品中獸藥殘留的有（）。
題型：單項(xiàng)選擇題