問(wèn)答題簡(jiǎn)述溫度對(duì)發(fā)酵的影響和控制。
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1.問(wèn)答題簡(jiǎn)述氮源對(duì)發(fā)酵的影響和控制。
2.問(wèn)答題簡(jiǎn)述碳源對(duì)發(fā)酵過(guò)程的影響和控制。
3.問(wèn)答題菌濃對(duì)發(fā)酵產(chǎn)物的得率的影響及其控制有哪些？
4.問(wèn)答題簡(jiǎn)述次級(jí)代謝產(chǎn)物合成階段的代謝變化。
5.問(wèn)答題抗生素生產(chǎn)菌在菌體生長(zhǎng)階段的代謝變化主要有哪些？
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pH的控制措施包括（）
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青霉素的提取采用的方法是（）
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關(guān)于粉碎氣泡能力，正確的是（）
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二級(jí)冷卻空氣除菌流程采用的分離器是（）
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粗過(guò)濾器的作用是捕集較小的灰塵顆粒。
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