單項選擇題溶液滲透壓的大小取決于（）。
A.水分含量
B.溶質的濃度
C.溶液種類
D.溶液的數(shù)量
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題如將細胞浸入食鹽或食糖溶液中，細胞內(nèi)呈膠狀溶液的（）不會溶出，因為半滲透膜不能允許分子很大的物質外滲。
A.水分
B.維生素
C.礦物質
D.蛋白質
2.單項選擇題滲透現(xiàn)象與擴散作用頗相似。滲透是溶劑從低濃度溶液經(jīng)過（）向高濃度溶液的擴散過程。
A.半擴散膜
B.擴散膜
C.半滲透膜
D.全滲透膜
3.單項選擇題食品在腌漬過程中，不論采用濕腌或干腌，食鹽或食糖溶解成溶液后，擴散滲透進入到食品組織內(nèi)，從而降低食品的（），提高結合水分及其滲透壓，抑制了微生物的活動。
A.化合水
B.結合水分
C.水分
D.游離水分
4.單項選擇題果品、蔬菜腌漬時常采用調味酸液浸漬，使產(chǎn)品帶有酸味風味，并延長保藏期，稱此腌漬為（）。
A.酸漬
B.糖漬
C.鹽漬
D.腌漬
5.單項選擇題食鹽含量達（）時對果膠酶具有抑制作用。
A.10%
B.12%
C.14%
D.16%
最新試題
超臨界流體的溶解能力與密度有很大關系。在臨界區(qū)附近，操作壓力和溫度的微小變化，會引起流體密度的（），因而也將影響其溶解能力。
題型：單項選擇題
膜材料是制造各種膜的基礎物質，它包括（）。
題型：多項選擇題
膜分離的特點是什么？
題型：問答題
為了減少膜分離過程中的阻礙因素，必須對進料液進行適當?shù)模ǎ?/p>
題型：單項選擇題
在外壓下水分子在膜中的擴散速度比溶質的擴散速度（）得多，故水分子的透過率也大得多。
題型：單項選擇題
常用的膜材料有哪些？
題型：問答題
在醋酸纖維膜中，在（）的作用下，溶液的水分子和醋酸纖維素的活化點——羰基上的氧原子形成氫鍵。
題型：單項選擇題
超臨界流體的密度接近液體的密度，而粘度卻接近普通氣體，自擴散能力比液體大約（）。
題型：單項選擇題
超臨界流體萃取系統(tǒng)由哪些部分組成？
題型：問答題
有機膜的材料有（）。
題型：多項選擇題