多項選擇題與微生物發(fā)酵有關的參數(shù),可分為()。
A.人為因素
B.生物因素
C.化學因素
D.物理因素
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1.多項選擇題在連續(xù)發(fā)酵中可以維持不變的參數(shù)有()。
A.營養(yǎng)物濃度
B.產(chǎn)物濃度
C.pH值
D.微生物細胞的濃度
2.多項選擇題分批發(fā)酵過程中應注意的操作有()。
A.除氧氣
B.消泡劑
C.加發(fā)酵劑
D.控制pH值
3.多項選擇題發(fā)酵生產(chǎn)企業(yè)應注意()。
A.減小噪音
B.防止三廢污染
C.安全用電
D.安全生產(chǎn)
4.多項選擇題發(fā)酵用微生物菌種絕大多數(shù)可來源于()。
A.已有優(yōu)良生產(chǎn)菌種
B.自行選育新菌種
C.野生種
D.雜交種
5.單項選擇題由于微生物不斷消耗發(fā)酵液中的氧,而氧在發(fā)酵液中的溶解度很低,所以發(fā)酵過程中應采用()。
A.降低溫度
B.提高溫度
C.加強通風
D.強制供氧
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膜分離的特點是什么?
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水可以在膜的自由體積中遷移,而鹽只能在水的自由體積中遷移,從而使膜具有()。
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利用超臨界流體作為(),可從多種液態(tài)或固態(tài)混合物中萃取出待分離的組分。
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綜合應用超臨界流體萃取的理論,舉例說明其在食品工業(yè)中的應用情況。
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