職工代表大會無須定期召開。

飯店人力資源管理就是傳統(tǒng)的人事管理。

客房是飯店的主要產(chǎn)品，客房收入是飯店收入的主要來源之一。

飯店的組織職能包括形成飯店的管理體制和組織結(jié)構(gòu)以及（）

飯店的組織形式必須服從于組織目標(biāo)。

飯店“零缺點(diǎn)”質(zhì)量管理強(qiáng)調(diào)（）

康樂部的（）等都有差異，以健身房為例，不同的健身器械適合不同年齡、性別的客人使用。

管理跨度的最佳人數(shù)是3~5人。

商品部的服務(wù)員需要有較高的外語水平、熟練的操作技能。

文化內(nèi)涵對于飯店經(jīng)營具有重要的意義。