A.UDPG
B.小分子糖原
C.中等分子糖原
D.一個(gè)37Kd的蛋白質(zhì)
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A.有的糖含氮元素
B.分子結(jié)構(gòu)通式為(CH2O)n
C.是地球上最豐富的生物分子
D.是有機(jī)體合成其它物質(zhì)的基本原料
A.A
B.B
C.C
D.D
A.可去除抑制劑恢復(fù)酶活性
B.可去除抑制劑但不可恢復(fù)酶活性
C.酶活性不能恢復(fù)
D.抑制劑不可除去但可恢復(fù)酶活性
A.增加
B.降低
C.先增加后降低
D.先降低后增加
A.0.1
B.0.5
C.0.9
D.0.99
最新試題
對油脂進(jìn)行氫化,可降低油脂的不飽和度,從而提高食用油的穩(wěn)定性,有利于食用油保存。
硒元素具有促進(jìn)免疫球蛋白生成、保護(hù)吞噬細(xì)胞完整、參與人體抗氧化反應(yīng)等,可延長人體壽命,因此日常生活中可適當(dāng)服用硒酸鈉溶液補(bǔ)充硒元素。
高溫烘干不能除去食品中的結(jié)合水,但可以除去食品中的自由水。
雪餅包裝袋內(nèi),有一個(gè)裝有白色顆粒狀固體的小紙袋,其目的是為了驅(qū)蟲。
高果糖漿指是的果糖含量非常高(超過90%)的糖漿。
種子干燥后結(jié)合水被除去,微生物無法生長,因此有利于保藏。
葡萄糖被人體吸收后,可發(fā)生的生化反應(yīng)包括()
下列關(guān)于底物濃度與酶促反應(yīng)速率的關(guān)系的說法,正確的是()
糖尿病病人不能喝高甜度的飲料,但可喝一些低甜度的飲料。
真菌喜溫喜濕,因此適當(dāng)干燥條件下,將食品置于低溫條件下,真菌能夠被完全消滅。