多項選擇題DNA水解后可得到下列哪些最終產(chǎn)物()
A.磷酸
B.核糖
C.腺嘌呤、鳥嘌呤
D.胞嘧啶、尿嘧啶
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1.多項選擇題下列哪種蛋白質(zhì)在pH5的溶液中帶正電荷()。
A.pI為4.5的蛋白質(zhì)
B.pI為7.4的蛋白質(zhì)
C.pI為7的蛋白質(zhì)
D.pI為6.5的蛋白質(zhì)
2.多項選擇題芳香族氨基酸是()。
A.苯丙氨酸
B.酪氨酸
C.色氨酸
D.脯氨酸
3.多項選擇題Southern印跡法中使用的技術有()。
A.凝膠電泳
B.核酸雜交
C.放射自顯影
D.氨基酸自動序列分析
4.多項選擇題蛋白質(zhì)在電場中的泳動率取決于()。
A.分子量
B.表面電荷數(shù)
C.蛋白質(zhì)來源
D.蛋白質(zhì)功能
5.多項選擇題變性DNA的特點有()。
A.紫外吸收增加
B.雙鏈解為單鏈
C.磷酸二酯鍵斷裂
D.可以復性
最新試題
當Aw低于一定值時,食品中的酶活力降低,由酶參與新陳代謝活動也相應減緩。
題型:判斷題
氨基酸的氨基與甲醇結合后,使羧基H+的解離度增加,每個氨基酸都能釋放出一個H+,可用標準NaOH溶液來滴定H+的含量,進而推算出氨基酸的含量。
題型:判斷題
葡萄糖被人體吸收后,可發(fā)生的生化反應包括()
題型:多項選擇題
高溫烘干不能除去食品中的結合水,但可以除去食品中的自由水。
題型:判斷題
在70~95℃加熱7s內(nèi)可使大部分酚酶失活,從而有效抑制酶促褐變。
題型:判斷題
類胡蘿卜素結構相對穩(wěn)定,冷凍、熱燙、光照、氧處理均幾乎不改變類胡蘿卜素的含量。
題型:判斷題
糖尿病病人不能喝高甜度的飲料,但可喝一些低甜度的飲料。
題型:判斷題
油脂酸水解是可逆的,而堿水解是不可逆的。
題型:判斷題
原果膠不溶于水,但在稀酸條件下加熱,可發(fā)生水解轉變成水溶性果膠。
題型:判斷題
下列關于底物濃度與酶促反應速率的關系的說法,正確的是()
題型:多項選擇題