飯店的組織職能包括形成飯店的管理體制和組織結(jié)構(gòu)以及（）

管事部是飯店中一個單獨管理的附屬部門。

商品部的服務員需要有較高的外語水平、熟練的操作技能。

飯店的企業(yè)要素包括哪些？

后臺清潔衛(wèi)生是廚房的工作內(nèi)容。

康樂部的服務項目專業(yè)性強，員工需要了解設施設備的使用方法。

客房部各部門之間不需要保持信息暢通，與其他部門也不需要保持密切聯(lián)系，相互協(xié)作。

飯店BIS系統(tǒng)指CIS中的視覺識別系統(tǒng)。

康樂部的（）等都有差異，以健身房為例，不同的健身器械適合不同年齡、性別的客人使用。

客房是飯店的主要產(chǎn)品，客房收入是飯店收入的主要來源之一。