單項(xiàng)選擇題（）不是穩(wěn)定蛋白質(zhì)天然構(gòu)象的力。
A.離子鍵
B.共價(jià)鍵
C.氫鍵
D.疏水力
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1.單項(xiàng)選擇題下列氨基酸中，屬于堿性氨基酸的是（）。
A.Ala
B.Arg
C.Asn
D.Asp
2.單項(xiàng)選擇題等電點(diǎn)下的氨基酸（）。
A.羧基和氨基等量解離
B.不解離
C.溶解度增加
D.不穩(wěn)定，易降解
5.填空題維持蛋白質(zhì)膠體穩(wěn)定的兩個(gè)因素包括（）和（），在蛋白質(zhì)溶液中加入高濃度的中性鹽使蛋白質(zhì)沉淀的方法稱為（），該方法一般不引起蛋白質(zhì)（）。
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雪餅包裝袋內(nèi)，有一個(gè)裝有白色顆粒狀固體的小紙袋，其目的是為了驅(qū)蟲。
題型：判斷題
甜食都含有單糖，會(huì)引起血液中還原糖含量過高，因此糖尿病病人不能吃甜食。
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題型：判斷題
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題型：判斷題
下列關(guān)于底物濃度與酶促反應(yīng)速率的關(guān)系的說法，正確的是（）
題型：多項(xiàng)選擇題