A.營銷部
B.前廳部
C.客房部
D.餐飲部
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A.儀表儀容規(guī)范
B.姿態(tài)風(fēng)度規(guī)范
C.禮貌代客規(guī)范
D.行為舉止規(guī)范
A.餐廳酒吧服務(wù)
B.廚房加工服務(wù)
C.食品原料采購供應(yīng)
D.風(fēng)味餐廳
A.不可觸摸性
B.不可儲(chǔ)存性
C.生產(chǎn)與銷售同步性
D.差異性
A.深入研究各民族的餐飲特色和飲食文化，不斷推出不同風(fēng)格的餐飲服務(wù)模式
B.善于使共進(jìn)餐飲文化的有機(jī)結(jié)合
C.善于在服務(wù)工作中傳播餐飲文化
D.加強(qiáng)成本控制
A.某某小姐/先生，您.....？
B.請(qǐng)您....謝謝
C.不知道
D.對(duì)不起
最新試題
（）是北京小吃的代表食品。
客人提出的各種合理需要在飯店都得到了滿足，說明（）。
特殊酒水斟倒要求，必須在酒品開封前（）無誤后，方可開封斟倒服務(wù)。
關(guān)于餐飲服務(wù)人員心理素質(zhì)，描述正確的有（）。
中餐零餐服務(wù)的特點(diǎn)之一是（）。
東北地區(qū)人們好客，設(shè)酒宴必先上涼茶，菜必雙數(shù)（因部分地區(qū)的喪葬酒席才上奇數(shù)），最后一道菜嚴(yán)禁上（）。
（）是一個(gè)特殊的工作崗位，它既是督導(dǎo)層又是餐廳服務(wù)的操作層。
（）服務(wù)是指餐廳服務(wù)員以高檔的道德修養(yǎng)，對(duì)服務(wù)過程中出現(xiàn)的各種情況和問題做到恰當(dāng)理智的處理。
淮揚(yáng)菜由淮揚(yáng)、金陵、無錫（）等幾大地方風(fēng)味組成。
（）就是對(duì)發(fā)生在客人身上的事作出適當(dāng)?shù)墓烙?jì)，確定你所做的，正是客人所想得到的服務(wù)。