單項選擇題追隨領(lǐng)導(dǎo)企業(yè)定價法是屬于()為導(dǎo)向的定價方法。
A.成本
B.需求
C.競爭
D.心理
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1.單項選擇題為了吸引顧客光顧,將一些菜品的價格定得很低,甚至低于成本價格的定價方法是()。
A.聲譽(yù)定價法
B.誘餌定價法
C.需求后定價法
D.系列產(chǎn)品定價法
2.單項選擇題一盤菜肴原料成本為3元,直接人工成本為1元,從財務(wù)損益表中查得非原材料和直接人工成本率及利潤之和為40%,則售價()。
A.6.67元
B.7.87元
C.8元
D.9元
3.單項選擇題一份糖醋魚,所用魚的成本為10元,配料和調(diào)料成本為2元,規(guī)定內(nèi)扣毛利率為40%,則售價為()。
A.20元
B.30元
C.40元
D.50元
4.單項選擇題一盤炒肉絲成本為2元,計劃食品成本率為40%,則售價為()。
A.2.8元
B.5元
C.7.8元
D.0.8元
5.單項選擇題通過運(yùn)用低價格策略,增加產(chǎn)品銷售量,來維護(hù)或提高市場占有率的定價是()。
A.以獲取理想利潤為定價目標(biāo)的策略
B.以維護(hù)或提高市場占有率為定價目標(biāo)的策略
C.以穩(wěn)定市場價格為定價目標(biāo)的策略
D.以應(yīng)付與防止競爭為定價目標(biāo)的策略
最新試題
以下,()是中餐廳配備各種餐、用具的依據(jù)。
題型:單項選擇題
煮沸消毒指的是物品在100℃的沸水中煮(),可有效殺滅微生物繁殖體。
題型:單項選擇題
東北地區(qū)人們好客,設(shè)酒宴必先上涼茶,菜必雙數(shù)(因部分地區(qū)的喪葬酒席才上奇數(shù)),最后一道菜嚴(yán)禁上()。
題型:單項選擇題
西餐服務(wù)中,()服務(wù)要求提供較高的分菜技術(shù)。
題型:單項選擇題
吃()是蒙古族人宴請賓客的最佳食品。
題型:單項選擇題
輕托裝盤時,通常是高物、重物在托盤()檔,輕物、低物在()檔。
題型:單項選擇題
清真菜肴品種繁多,其名菜的代表菜有()。
題型:單項選擇題
祁門紅茶沖泡后,茶湯色紅艷透明,(),葉底紅亮。
題型:單項選擇題
淮揚(yáng)菜由淮揚(yáng)、金陵、無錫()等幾大地方風(fēng)味組成。
題型:單項選擇題
Hope to see you again soon.中文含義是()。
題型:單項選擇題