魯菜菜肴特點具有（）。

（）就是對發(fā)生在客人身上的事作出適當?shù)墓烙嫞_定你所做的，正是客人所想得到的服務。

特殊酒水斟倒要求，必須在酒品開封前（）無誤后，方可開封斟倒服務。

員工在操作中遵循（）的原則來正確使用本崗位設施設備，管理者要加強監(jiān)督檢查。

輕托裝盤時，通常是高物、重物在托盤（）檔，輕物、低物在（）檔。

《食品衛(wèi)生法》于（）開始實施。

超常服務要求服務員善于觀察，根據(jù)賓客需要提供（）服務措施。

西餐服務中，（）服務要求提供較高的分菜技術。

（）是一個特殊的工作崗位，它既是督導層又是餐廳服務的操作層。

餐臺插花時，修枝是必要的，應根據(jù)（）去修枝。