審核證據(jù)基于可獲得信息的樣本，因此，在審核中存在不確定因素，依據(jù)（）采取措施的人員應(yīng)當(dāng)意識(shí)到這種不確定性。

實(shí)施危害分析的必備預(yù)備步驟包括（）。

文件評審的作用是為了確定（）

病毒屬于非細(xì)胞結(jié)構(gòu)．細(xì)菌具有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，因此繁殖方式不同

ISO22000標(biāo)準(zhǔn)適用于食品鏈中任何方面和任何規(guī)模的、希望通過實(shí)施食品安全管理體系穩(wěn)定提供安全產(chǎn)品的所有組織，其不適用于（）組織。

食品安全管理體系覆蓋的范圍可以是組織的全部產(chǎn)品或部分產(chǎn)品

什么是關(guān)鍵控制點(diǎn)？

操作性前提方案是指為控制食品安全危害 （），所制定的前提方案

現(xiàn)場審核中采集證據(jù)采用（）

目前常用的抗氧化劑有哪些（）？