最新試題
大麥粒主要組成部分包括（）
醛類主要呈現(xiàn)的氣味是（）
浸出糖化工藝中低溫投料的溫度為（）
下面發(fā)酵啤酒發(fā)酵終了時的pH一般為（）
工業(yè)啤酒糖化配料時，一般麥芽醪中麥芽和水的比例是（）
若啤酒中有大蒜味，最有可能存在問題的是（）
以下關(guān)于麥汁冷卻描述正確的有（）
麥汁煮沸時除掉的啤酒劣味含硫化合物是（）
下面發(fā)酵啤酒的接種溫度一般為（）
上面發(fā)酵啤酒的主發(fā)酵時間一般為（）