最新試題
大麥子粒中的水解酶主要集中的部位是（）
麥芽使用時水分一般不超過（）
以下關(guān)于麥汁冷卻描述正確的有（）
啤酒具有粗糙苦澀感且?guī)в星嗖菸兜脑蚴牵ǎ?/p>
麥汁煮沸后的回旋沉淀中，區(qū)分冷、熱凝固物的溫度界限是（）
上面發(fā)酵啤酒的主發(fā)酵時間一般為（）
麥汁煮沸時除掉的啤酒劣味含硫化合物是（）
糖化工段投加酒花的設(shè)備是（）
浸出糖化工藝中低溫投料的溫度為（）
啤酒中雙乙酰的限值為（）