填空題乙醛會影響啤酒口味的成熟，乙醛含量過高時，給人以不愉快的粗糙苦味感，呈（）味。
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最新試題
每款啤酒都有其最佳的侍飲溫度，一般來說酒精度越高侍飲溫度越高。
題型：判斷題
波羅的海波特屬于（）
題型：單項選擇題
發(fā)酵溫度較低，屬于下發(fā)酵的酵母是（）
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啤酒花的投放對啤酒帶來的影響體現(xiàn)在（）
題型：多項選擇題
相較于西海岸IPA，以下哪些選項符合渾濁IPA的特點？（）
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啤酒的保管需要注意以下哪些方面？（）
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歐式大麥屬于二棱大麥，美式大麥屬于六棱大麥。
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以下哪些是啤酒中常見的增味香料？（）
題型：多項選擇題
發(fā)酵溫度較高，屬于上發(fā)酵的酵母是（）
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以下哪些選項符合美國精釀協(xié)會對精釀啤酒要求的定義？（）
題型：多項選擇題