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填空題白酒的勾兌和調味要達到的要求是（）、（）、（）、（）。

1.填空題目前發(fā)現(xiàn)協(xié)調酒的香氣主要是（）和（），協(xié)調口味的是（）。

2.填空題中國白酒香味是以（）為主體，而國外的蒸餾酒是以（）為主體。

3.填空題酒精國標分為三個等級分別是（）、（）、（），對于普通酒精如略帶雜味可采用（），如有異香可采用（）進行處理。

4.填空題新型白酒是采用：（）味主要原料，配以多種（）、（）或（），新型白酒的酒精比例大于（）

5.填空題（）主要加強四方面的訓練是：準確性、重復性、再現(xiàn)性、質量差。