多項選擇題橡木制品同橡木桶一樣有哪幾種烘烤程度?()
A.輕度
B.中度
C.中加
D.重度烘烤
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1.多項選擇題用于陳釀的橡木制品根據(jù)大小區(qū)分一般有哪些?()
A.橡木粉、橡木屑
B.橡木片、橡木塊
C.橡木條
D.橡木板
2.多項選擇題目前,加速陳釀的新技術(shù)有哪些?()
A.微氧處理技術(shù)
B.紫、紅外線處理技術(shù)
C.超聲波處理技術(shù)
D.熱處理技術(shù)
3.單項選擇題新開出的橡木桶板水分達(dá)50%,需要干燥,無論法國還是美國,葡萄酒用橡木桶板一般都采用()。
A.文火烤干
B.電熱干燥
C.自然干燥
D.熱風(fēng)烘干
4.單項選擇題法國橡木的主要產(chǎn)地中,()專門制作陳年干邑(白蘭地)的橡木桶。()
A.LimousinoAk
B.AllieroAk
C.VosgesoAk
D.NeversOAk
5.單項選擇題對葡萄酒進(jìn)行微氧處理時其用量習(xí)慣上用()來表示。
A.克/升/月
B.毫克/豪升/月
C.毫克/升/小時
D.毫克/升/月
最新試題
以下哪個產(chǎn)區(qū)不以生產(chǎn)赤霞珠或赤霞珠混釀而聞名?()
題型:單項選擇題
關(guān)于南羅納河谷,以下說法錯誤的是()。
題型:單項選擇題
釀造Fino類型的雪莉酒,需要將酒精度加強(qiáng)至()。
題型:單項選擇題
以下哪種類型的葡萄酒是通過早采收獲得清爽度的經(jīng)典案例?()
題型:單項選擇題
以下哪種波特酒的顏色為茶色?()
題型:單項選擇題
關(guān)于葡萄樹每年的生長周期,以下說法錯誤的是()。
題型:單項選擇題
關(guān)于土壤,下列說法錯誤的是()。
題型:單項選擇題
關(guān)于西班牙里奧哈產(chǎn)區(qū),以下說法正確的是()。
題型:單項選擇題
關(guān)于德國葡萄酒的法律等級,以下說法中錯誤的是()。
題型:單項選擇題
紅葡萄酒的發(fā)酵步驟是()。
題型:單項選擇題