多項(xiàng)選擇題膳食營養(yǎng)評價中主要分析的內(nèi)容包括()。
A.人體營養(yǎng)素和能量的攝入量
B.各營養(yǎng)素的來源比例
C.膳食構(gòu)成
D.消費(fèi)水平
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1.多項(xiàng)選擇題食物對人類形成的觸覺包括()。
A.紅
B.嫩
C.酥
D.香
2.多項(xiàng)選擇題輕體力勞動包括()。
A.辦公室工作
B.電工安裝
C.修理電器鐘表
D.講課
3.多項(xiàng)選擇題改變膳食能量的方法包括()。
A.調(diào)整數(shù)量
B.調(diào)整食物品種
C.調(diào)整水分
D.調(diào)整用鹽量
4.單項(xiàng)選擇題改變膳食能量的方法不包括()。
A.調(diào)整數(shù)量
B.調(diào)整食品品種
C.調(diào)整用鹽量
D.調(diào)整水分
5.單項(xiàng)選擇題中國營養(yǎng)學(xué)會2007年建議,晚餐供給的能量應(yīng)占一日總能量的()。
A.20%~25%
B.25%~30%
C.30%~35%
D.30%~40%
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食譜編制或設(shè)計(jì)的方法有()。
題型:多項(xiàng)選擇題
將不同類食物進(jìn)行交換可()。
題型:多項(xiàng)選擇題
下列有關(guān)食譜編制的描述錯誤的有()。
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下列食物中屬于豆類及豆制品的有()。
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集體公共餐飲的就餐方式有()。
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按照食物交換份的思想,面粉的同類食物包括()。
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下列對“食譜”的含義表述正確的有()。
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食物交換份法中谷類包括()。
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下列對“食譜”含義表述正確的有()。
題型:多項(xiàng)選擇題
膳食應(yīng)滿足人體對能量及各種營養(yǎng)素的需要,要求能量和營養(yǎng)素()。
題型:多項(xiàng)選擇題