單項(xiàng)選擇題動(dòng)物性冷藏貨物腐爛變質(zhì)的主要原因是()。
A.微生物作用
B.呼吸作用
C.化學(xué)作用
D.A、B和C均是
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1.單項(xiàng)選擇題一般來(lái)說(shuō),冷藏貨物運(yùn)輸時(shí),同一貨物的冷卻運(yùn)輸要求的相對(duì)濕度比冷凍運(yùn)輸()。
A.低
B.高
C.相同
D.無(wú)法確定
2.單項(xiàng)選擇題以冷卻方式運(yùn)輸?shù)闹参镄允称?,運(yùn)輸途中主要應(yīng)控制艙內(nèi)()。
A.溫度
B.濕度
C.二氧化碳含量
D.以上均是
3.單項(xiàng)選擇題以冷卻方式運(yùn)輸?shù)墓祟?lèi)貨物,運(yùn)輸途中主要應(yīng)控制艙內(nèi)()。
A.溫度
B.濕度
C.二氧化碳含量
D.以上均是
4.單項(xiàng)選擇題以冷凍方式運(yùn)輸冷藏貨物,運(yùn)輸途中主要應(yīng)控制艙內(nèi)()。
A.溫度
B.濕度
C.二氧化碳含量
D.以上均是
5.單項(xiàng)選擇題以冷卻方式運(yùn)輸冷藏貨物時(shí),通常每晝夜通風(fēng)()。
A.5~10次
B.20次以上
C.2~4次
D.6~8次
最新試題
冷藏貨物在裝艙前,船方應(yīng)作好的準(zhǔn)備工作有()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
冷藏艙采用垂直通風(fēng)方式進(jìn)行通風(fēng)時(shí),貨物與艙頂之間至少應(yīng)保留()cm的空檔,以利空氣流通。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
鮮蛋可與()混裝。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
易腐貨物變質(zhì)的原因有()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
船運(yùn)易腐貨物,通常采用冷藏運(yùn)輸,以下易腐貨物的運(yùn)輸保管方式()是正確的。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
冷藏貨物運(yùn)輸時(shí),如冷藏貨來(lái)貨有下列()情況者應(yīng)該拒裝或批注。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
冷藏貨物在艙內(nèi)未滿(mǎn)時(shí),其冷氣循環(huán)效果較艙內(nèi)裝滿(mǎn)時(shí)()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
船舶冷藏艙的預(yù)冷工作一般在裝貨前()開(kāi)始。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
船舶裝載冷藏貨物應(yīng)具備以下條件()。①有冷藏室;②有冷藏設(shè)備入級(jí)證書(shū);③有專(zhuān)職管理人員;④有驗(yàn)艙合格證書(shū)。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
某冷藏船裝運(yùn)冷凍魚(yú),經(jīng)檢查來(lái)貨堅(jiān)硬,魚(yú)鱗稍暗淡,魚(yú)眼突出,魚(yú)腮紅,則以下說(shuō)法正確的是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題