問(wèn)答題食用香料按來(lái)源和制造方法等不同分為哪三類？
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下列屬于蛋白酶類的酶制劑是（）
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用于植物油抗氧化效果較好的是（）
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相對(duì)甜度最低的甜味劑是（）
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按照反應(yīng)底物，食品酶制劑分為（）
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BHT表示的抗氧化劑的是（）
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下列防腐劑屬于微生物源防腐劑的有（）
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下列酶制劑能作用于肽鍵的是（）
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下列防腐劑屬于動(dòng)物源性防腐劑的有（）
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