A.使其快速死亡 B.放盡血液 C.便于褪毛 D.便于烹飪
A.部位 B.方法 C.營養(yǎng)成分 D.口感
最新試題
切片時，哪種原料適合切成三角片（）
切丁時，對于水分較多的原料可以先（）再切。
切片時，哪種原料適合切成大片（）
切絲時，為了使絲的長度一致，可以將原料（）后再切。
切片時，哪種原料適合切成蝴蝶片（）
下列哪種原料上漿后容易脫漿（）
以下哪種食材與牛肉搭配可以使菜肴更加鮮嫩（）
菜肴組配中，為了增加口感的豐富度，可以采用（）的方法。
切片時，哪種原料適合切成厚片（）
上漿后的原料在烹飪過程中容易（）