中式面點(diǎn)中，“褡褳火燒”的形狀像（）。

以下哪種是制作麻花時(shí)讓麻花更酥脆的關(guān)鍵（）？

制作燒麥時(shí)，糯米需要（）。

中式面點(diǎn)中，“銀絲卷”的特色是（）。

中式面點(diǎn)中，“糯米糍”的外皮主要原料是（）。

中式面點(diǎn)中，“千層油糕”的特點(diǎn)是（）。

以下哪種是制作油條時(shí)讓油條更蓬松的因素（）？

中式面點(diǎn)中，“蛋黃酥”的層次分明主要依靠（）。

制作煎餅時(shí)，翻面的時(shí)機(jī)是（）。

以下哪種是制作粽子時(shí)讓粽子更緊實(shí)的方法（）？