單項選擇題中國農業(yè)部已經批準種植的轉基因農作物不包括（）。
A.甜椒
B.西紅柿
C.土豆
D.黃瓜
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1.單項選擇題發(fā)酵生產江米甜酒的主發(fā)酵菌是（）
A.黃曲霉
B.黑曲霉
C.根霉菌
D.乳酸菌
2.單項選擇題化學醬油也叫酸水解植物蛋白調味液，其主要安全問題是（）
A.氯丙醇
B.鹽酸
C.丙三醇
D.有機氯
3.單項選擇題下列不屬于溶菌酶的制備過程的是（）
A.洗脫
B.鹽析
C.蒸餾
D.透析
4.單項選擇題關于β-胡蘿卜素的描述不正確的是（）
A.屬于類胡蘿卜素
B.具有一定的抗氧化作用
C.在水中溶解性
D.具有一定的抗癌作用
5.單項選擇題維生素C是細胞氧化-還原反應中的催化劑，參與機體新陳代謝，增加機體對感染的抵抗力。用于防止（）病和抵抗傳染性疾病，促進創(chuàng)傷和骨折愈合
A.白血病
B.壞血病
C.血友病
D.干眼病
最新試題
fed-batch fermentation指的是（），而batch fermentation則是（）。
題型：單項選擇題
大腸桿菌在缺氧的發(fā)酵條件下，TCA循環(huán)受到抑制，丙酮酸發(fā)生積累，最有可能產生副產物乙酸。
題型：判斷題
黏性末端是指限制性內切酶切割DNA后產生的特殊核酸末端，這種末端不需要DNA連接酶，也可以自行完成連接，非常便捷。
題型：判斷題
美國科學家Sanger設計出了一種DNA的方法，即雙脫氧法。
題型：判斷題
制作魚豆腐主要用到下列哪種酶？（）
題型：單項選擇題
酶制劑可以非常高效的完成各類化學反應，因此在未來酶催化可以替代有機合成催化。
題型：判斷題
（）是指從機體取出后初次培養(yǎng)的細胞，也有人將它定義為：培養(yǎng)的第一代細胞與傳10代以內的細胞的統(tǒng)稱。
題型：填空題
下列哪種設備適用于實驗室規(guī)模的固液分離？（）
題型：單項選擇題
美國是玉米大國，玉米淀粉可以制備成（），從而替代蔗糖，使得美國的玉米產業(yè)避免了產能過剩。
題型：填空題
酶制劑在生產過程中經過提純步驟，因此酶制劑是何種微生物產生的影響不大，只要純度足夠高就可以使用。
題型：判斷題