單項選擇題不屬于中式餐飲供應的酒水是（）
A.葡萄酒
B.啤酒
C.雞尾酒
D.白酒
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1.單項選擇題點菜屬于餐飲服務三個主要環(huán)節(jié)中的（）
A.餐前準備
B.餐中服務
C.迎賓
D.預定
2.單項選擇題不吃豬肉和狗肉的是（）
A.馬來西亞人
B.韓國人
C.日本人
D.越南人
3.單項選擇題“家長型”顧客就餐時的臉部表情比較（）
A.隨和
B.嚴肅
C.高傲
D.冷漠
4.單項選擇題鐘愛鵝肝和牡蠣的是（）
A.德國人
B.法國人
C.美國人
D.英國人
5.單項選擇題把大醬、醬制品、酸菜和腌菜作為重要佐餐食品的是我國的（）
A.西南地區(qū)
B.東北地區(qū)
C.華南地區(qū)
D.華東地區(qū)
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《全國連鎖經營“十五”發(fā)展規(guī)劃》提出，在餐飲業(yè)的發(fā)展中要加快發(fā)展的餐飲類別是（）
題型：單項選擇題
經營者致人傷殘的民事責任有哪些？
題型：問答題
下列關于法人的描述是正確的有（）
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年滿18周歲以上，智力健全的成年人是（）
題型：單項選擇題
某餐飲企業(yè)月營業(yè)收入80000元，其成本、費用60000元，則該企業(yè)應繳納營業(yè)稅額為（）
題型：單項選擇題
傭金是指企業(yè)付給為其經營活動提供服務的（）的勞務報酬。
題型：多項選擇題
目前很多飯店規(guī)定“謝絕消費者自帶酒水”，這一做法侵害了消費者的（）
題型：單項選擇題
市場價格總水平
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目前世界上國際標準最主要的制定組織是（）
題型：單項選擇題
乙拒絕供貨的理由是否成立？為什么？
題型：問答題