采用“討口方法起名的菜肴，應(yīng)該說明其（）和輔料的確切名稱。

單桌西餐宴會廳布局應(yīng)該（）。

下列對茶洗過程的描述，正確的有（）。

俄式菜以（）馳名中外。

裝飾燭臺，通常可選（）根蠟燭。

服務(wù)員要向?qū)で笾R的賓客介紹（）。

高檔細(xì)嫩名綠茶，一般選用玻璃杯或白瓷杯飲茶，而且無須用蓋以（）。

以下對食品采購加工與銷售衛(wèi)生說法正確的是（）。

在生產(chǎn)中，即使使用符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的水源，由于方法不當(dāng)也會導(dǎo)致（）范圍擴大。

下列屬于傳統(tǒng)烏龍茶泡飲方法，正確的有（）。