單項選擇題下列不屬于膳食纖維單體的是（）
A.聚葡萄糖
B.菊粉
C.抗性淀粉
D.食用葡萄糖
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題在預(yù)包裝食品的營養(yǎng)成分表中，下列NRV%標(biāo)示正確的是（）
A.2%
B.2.0%
C.2.00%
D.以上均可以
2.單項選擇題在預(yù)包裝食品保質(zhì)期內(nèi)，營養(yǎng)成分鈉含量允許誤差范圍是（）
A.≥80%標(biāo)示值
B.≤120%標(biāo)示值
C.≥60%標(biāo)示值
D.≤180%標(biāo)示值
3.單項選擇題預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽不包括（）
A.營養(yǎng)成分表
B.營養(yǎng)聲稱
C.健康小貼士
D.營養(yǎng)成分功能聲稱
4.單項選擇題預(yù)包裝食品應(yīng)按（）順序標(biāo)示日期，如果不按此順序標(biāo)示，應(yīng)注明日期標(biāo)示順序。
A.日、月、年
B.年、月、日
C.月、日、年
D.年、日、年
5.單項選擇題以下配料中需要在配料表中標(biāo)識的是（）。
A.已經(jīng)失去酶活力的酶制劑
B.加工助劑
C.在加工過程中已揮發(fā)的水
D.風(fēng)味發(fā)酵乳中的菌種
最新試題
以下哪種食物是鎂的良好來源（）？
題型：單項選擇題
（）組織制定年度國家進出口食品安全風(fēng)險監(jiān)測計劃。
題型：單項選擇題
食品保存中，低溫儲存的主要目的是（）。
題型：單項選擇題
當(dāng)預(yù)包裝特殊膳食用食品包裝物或包裝容器的最大表面面積小于10cm2時，可以豁免標(biāo)示以下內(nèi)容（）。
題型：單項選擇題
下列不屬于膳食纖維單體的是（）
題型：單項選擇題
食品中的“無麩質(zhì)”標(biāo)簽通常適合哪種人群（）？
題型：單項選擇題
在預(yù)包裝食品的營養(yǎng)成分表中，下列NRV%標(biāo)示正確的是（）
題型：單項選擇題
成人每日建議的水溶性維生素（如維生素B 群和維生素C）攝入量主要通過什么獲得（）？
題型：單項選擇題
食品接觸材料生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)建立并執(zhí)行系統(tǒng)有效的文件管理程序，對所有文件進行控制管理。各相關(guān)記錄的保存期限應(yīng)不低于相應(yīng)產(chǎn)品的保質(zhì)期，至少不應(yīng)少于（）年。
題型：單項選擇題
食品接觸材料標(biāo)簽上不需要標(biāo)識（）。
題型：單項選擇題