單項(xiàng)選擇題愛(ài)崗敬業(yè)的最高要求是()
A.熱愛(ài)自己的工作崗位
B.熱愛(ài)本職工作
C.用恭敬嚴(yán)肅的態(tài)度對(duì)待自己的工作
D.把有限的生命投入到無(wú)限的為人民服務(wù)之中
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1.單項(xiàng)選擇題樟茶鴨子在腌制后首先要進(jìn)行的工序是()
A.油炸上色
B.蒸制成熟
C.燙皮晾干
D.煙熏
2.單項(xiàng)選擇題職業(yè)道德是協(xié)調(diào)企業(yè)內(nèi)部人際關(guān)系的法寶,而企業(yè)內(nèi)部人際關(guān)系的主體是()
A.職工與職工之間的關(guān)系
B.職工與領(lǐng)導(dǎo)之間的關(guān)系
C.領(lǐng)導(dǎo)與領(lǐng)導(dǎo)之間的關(guān)系
D.職工與企業(yè)之間的關(guān)系
3.單項(xiàng)選擇題鍋塌豆腐掛糊后進(jìn)行的預(yù)熟加工的方法是()
A.油炸
B.水汆
C.單面煎
D.雙面煎
4.單項(xiàng)選擇題做人最重要的是()
A.有一個(gè)健全的頭腦
B.事業(yè)第一,家庭第二
C.以德為先
D.做有德之人
5.單項(xiàng)選擇題拔絲蘋果在食用時(shí)可以在()中蘸一下再食用,蘋果會(huì)更香脆。
A.涼開(kāi)水
B.熱開(kāi)水
C.白醋汁
D.麻油
最新試題
論述廚房組織結(jié)構(gòu)的設(shè)置。
題型:?jiǎn)柎痤}
最能夠反映菜肴意境美的是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
能同時(shí)生產(chǎn)提供200-300個(gè)餐位顧客用餐的廚房為()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
合理安排筵席上菜的原則要求()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
膳食中適量的脂肪有助于下列哪種營(yíng)養(yǎng)素的吸收()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
通常會(huì)將醋分成()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
廚房的生產(chǎn)作業(yè)規(guī)格中不包括()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
關(guān)于干貨原料的堿發(fā),以下說(shuō)法不正確的是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下關(guān)于軟炒成品成熟度的要求,錯(cuò)誤的是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
()是管理的重點(diǎn),是在總體目標(biāo)既定的前提下具體實(shí)現(xiàn)。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題