關(guān)于風(fēng)味，以下說法不正確的是（）

“返青粽子”的粽子皮綠色非常鮮艷，通常是使用以下哪種物質(zhì)對粽子皮進(jìn)行浸泡（）

以下哪個溫度會使花青素分解（）

反復(fù)高溫加工的油脂，平均分子量有何變化（）

油脂精煉過程中脫色，主要利用哪種物質(zhì)來脫色（）

油脂盛裝于以下哪種容器中會加速氧化（）

紅茶的香氣形成途徑是（）

肌紅蛋白在大于20mmHg氧氣壓強(qiáng)下，主要生成什么物質(zhì)（）

下列幾種物質(zhì)生成維生素A量最多的是（）

以下幾種維生素，還原性最強(qiáng)的是（）